Апельсиновый десерт с вином и клубникой | Рецепты с красным и белым вином

Апельсиновый десерт с вином и клубникой

Апельсиновый десерт с вином и клубникой
Апельсиновый десерт с вином и клубникой

Кислинка апельсина и клубничная сладость в легком желе с винным вкусом. Вариант, который отлично подходит для жарких дней. Добавьте сюда небольшое содержание калорий и простоту приготовления. Кажется мы нашли рецепт идеального десерта.

Рецепт

Ингредиенты:

  • желатин - 12 листов (или около 40 г в порошке) 
  • красное вино - 375 мл 
  • свежевыжатый апельсиновый сок - 850 мл 
  • клубника - 200 грамм 
  • апельсин - 2 шт

Приготовление:

Замочите желатин в небольшом количестве холодной воды. Оставьте на 10-15 минут. Натрите на терке цедру с двух апельсинов. Сами апельсины нарежьте на шайбы, потом еще на четвертинки. Клубнику разрежьте пополам. На слабом огне в кастрюле разогрейте вино и апельсиновый сок. Добавьте цедру и размягченный желатин, перемешайте до полного растворения. Не доводите до кипения! Снимите с огня и остудите. В формы для желе выложите апельсины, клубнику, сверху аккуратно залейте смесью из вина и желатина. Уберите в холодильник до застывания.

Рекомендации

Для рецепта подойдет красное сладкое вино.

Чтобы легко вынуть готовое желе из формы, опустите ее в горячую воду на 10-15 сек.

Вместо желатина можно использовать агар-агар.

Для украшения подойдут веточки розмарина или листья мяты.


Есть вопросы — спрашивайте!

Наши специалисты помогут Вам и ответят на все интересующие вопросы.


Хотите первыми узнавать новости компании? Оставьте Ваш email
Подписка на рассылку оформлена