Каталог вин Винодельня Экскурсия

СИМФОНИЯ КАСПИЙСКОГО МОРЯ

Каспий – расположенное на стыке Европы и Азии самое большое озеро на Земле.
За всю историю своего существования Каспийское море имело более 70 имён
у разных племён и народов – Гирканское, Хвалисское, Хазарское море и т.д.
Но все же, как его ни назови – морем или озером, его красота и особый 
характер оставят глубокий след в сердце любого путешественника.

Чем ближе вы подходите к берегу, тем отчетливее слышен размеренный шум
прибоя. Тысячи небольших ракушек на песке мягко похрустывают под ногами.

Смех играющих на пляже детей и звонкие крики чаек разряжают влажный морской
воздух. Над горизонтом медленно заходит солнце, отблески которого отражает
мерцающая водная гладь. На набережной играют музыканты и звуки их песен
создают настроение.

CABERNET FRANC

ВИНО СУХОЕ КРАСНОЕ

Цвет

Глубокий рубиновый.

Аромат

Сложный, комплексный, с сортовыми признаками.

Вкус

Мягкий, бархатистый, с легким послевкусием.

Крепость алкоголя

12,5%

Температура подачи

16 °С

Идеально в дуэте

Идеально в дуэте

РЕЦЕПТ К ВАШЕМУ ВИНУ:БЕФСТРОГАНОВ С ГРИБАМИ

ИНГРИДИЕНТЫ

Говядина (вырезка) — 300 грамм

Лук (крупный) — 1 штука

Сметана 20% — 200 грамм

Шампиньоны — 200 грамм

Горчица — 1 чайная ложка

Мука — для обваливания

Соль, черный перец — по вкусу

Растительное масло — для обжаривания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1

Вымойте мясо, обсушите, заверните кусок в пищевую пленку и отбейте целиком.

2

Нарежьте на тонкие ломтики поперек волокон. Кусочки обваляйте в муке и обжарьте на раскаленной сковороде до румяной корочки.

3

Мелко порубите лук, обжарьте на другой сковороде до мягкости. Добавьте к нему нарезанные на тонкие пластинки шампиньоны и тушите до готовности.

4

Добавьте сметану, горчицу, соль, перец, все перемешайте и тушите еще 5-10 минут.

5

Выложите в соус мясо, прогрейте на небольшом огне, накройте крышкой и дайте настояться еще до 30 минут.

6

Подавать можно с любым гарниром в горячем виде, но, конечно же, традиционно это картофельное пюре.

Блюдо готово, приятного вам аппетита!

Хотите первыми узнавать новости компании? Оставьте Ваш email

Подписка на рассылку оформлена